Már élesztő is pelletálható egy új eljárással

Már élesztő is pelletálható egy új eljárással

A pelletálás bizonyos takarmány-kiegészítők esetében nehézségek jelent, például a magas hőmérséklet vagy a takarmánytömeg súrlódása miatt. Egy közelmúltban szabadalmaztatott technológia megoldotta ezt a problémát az élesztő esetében. A lengyelországi Lallemand Animal Nutrition által kifejlesztett Titan technológia megvédi az élesztőt a takarmány-pelletálási folyamat A pelletálás bizonyos takarmány-kiegészítők esetében nehézségek jelent, például a magas során esetlegesen fellépő nyomás-, hő- és nedvességhatásoktól, valamint a kémiai vegyületektől. Az élesztők probiotikumként pozitívan befolyásolhatják az állatok emésztőrendszerét és egészségét. A szabadalmaztatott technológia lényege, hogy kettős bevonatot hoz létre az élesztő körül, egyrészt egy inaktív (holt sejtekből álló) élesztőhéjat, valamint egy védő mikrokapszula réteget. Számos kísérletben vizsgálták az egyedi bevonattal ellátott élesztő teljesítményét, amelyek során – ipari pelletálási körülmények között – a Titan kiváló stabilitást mutatott a nem kapszulázott termékekhez képest, és ez volt az egyetlen külső bevonattal ellátott élesztő, amely hőálló volt.

Forrás: allaboutfeed.net, 2019.06.25.