Így áll most Európa mikotoxin-szennyezettsége

A FUM és a DON mikotoxinok előfordulása továbbra is magas volt a tavalyi évben, a Biomin által közzétett 2019-es mikotoxin-felmérés eredményei szerint. A kutatás során tavaly több mint 20 000 mintát tesztelték 86 országban. A felmérés összességében azt mutatja, hogy a fumonizinek és a dezoxinivalenol előfordulása minden kontinensen továbbra is magas. Noha a mikotoxinok „mozgásban vannak”, a klímaváltozás miatt az eredetileg a világ déli részén található mikotoxinok egyre jobban terjednek észak felé. Európában a DON és a FUM a legelterjedtebb, bár a FUM jelenléte 2019-ben kissé csökkent az előző évhez képest. A ZEN szintén erőteljesen jelen van.

Az EU-ban a kockázatot elsősorban a DON elterjedtsége okozza. „Az idei betakarításkor magas DON-szintet mértünk a kalászosokban és a kukoricában. A kukoricaminták 83%-a pozitív lett DON-ra, és majd 73% -a FUM-ra. A kalászosokban a maximális DON-szennyezettség 21980 ppb volt. A mikotoxinok előfordulása az európai régiók között eltérő az éghajlat és a legjellemzőbb növénykultúrák közti különbségek miatt. Kelet-Európában a DON a legelterjedtebb mikotoxin, Dél-Európában pedig a FUM 58%-kal” – magyarázta Annelies Mueller, a Biomin termékmenedzsere az Allaboutfeed szaklapnak.

Forrás: allaboutfeed.net, 2020.02.14.