Folyamatosan növekszik az orosz tejágazat

Folyamatosan növekszik az orosz tejágazat

A tejágazat Oroszországban mintegy nyolc millió tejelő tehénből áll. 2017-ben a teljes tejtermelés 30,7 milliárd kg volt. Az orosz gazdaságokat három típusba sorolhatjuk: nagy tejüzemek 300–2000 tehénnel, családi gazdaságok 15-50 tehénnel és a csak egy-két tehenet saját használatra tartó gazdák. A legnagyobb csoportban mintegy 8000 gazdaság működik. Az országban körülbelül 24 000 családi gazdaság és több mint egymillió kistermelő van. A legnagyobb tejüzemek adják az Oroszországban termelt tej mintegy felét. A teljes tejtermelésből csak 12 milliárd kg-ot értékesítenek közvetlenül a tejfeldolgozóknak. 2013 óta a tejtermelés évente 3-4 százalékkal nő. 2018-ban a növekedés kissé az átlag alatt volt. A tej mellett a sajt a legfontosabb termék évi 935 000 tonnával. Ezt követi a 260 000 tonna vaj.

Az elmúlt években az ország több milliárd eurót fektetett be a mezőgazdasági ágazat bővítésébe és professzionalizálásába. A mezőgazdaságba való befektetés már egy ideje politikai célkitűzés volt, amikor öt évvel ezelőtt igazi lendületet adott, amikor meghirdették a nyugati termékek bojkottját. Jelenleg Oroszország az importált tejtől függ, de az országnak az a célja, hogy 2020-ig önellátó legyen a tejtermelés számára. Az orosz mezőgazdasági minisztérium tavaly bejelentette, hogy az elkövetkező években legalább 800 nagygazdaságot kell építeni. A minisztérium a tejtermelő gazdaságok átlagos termelését is növelni szeretné, a cél tehénenként évente 6000 kg tejtermelés. A szarvasmarhák importja (mintegy 35 000 üsző és tehén 2018-ban) segíthet az állatállomány számának növelésében az országban. A kormány különböző lehetőségeket kínál a befektetők számára, amelynek részletei tartományi szinten kerülnek pontosításra. A hitelek megkönnyítése érdekében például a kölcsönöket nagyon alacsony kamatlábakkal nyújtják, és különféle támogatási programok állnak rendelkezésre beruházásokra. A tej minőségének és az állomány egészségének javítása szintén fontos cél.

Forrás: dairyglobal.net, 2019. április 16.